Най-ефективният хранителен летен режим

В жегите приемайте храни с богато съдържание на течности и пийте повече вода

Лятото е сезон, изпълнен със слънце, пътувания и ваканционно настроение. Това е онзи период от годината, в който прекарваме най-много време навън, физически сме по-активни и най-мотивирани да живеем здравословно.

И тъй като дните са по-дълги и горещи, е добре да променим начина, по който се храним и количеството течности, които приемаме, защото в противен случай има риск постоянно да се чувстваме уморени, сънливи и в лошо настроение.

Как се променя организмът през топлото лято?
В топлото време кръвоносните съдове се разширяват, кръвното налягане спада, сърцето се старае да поддържа кръвообращението, но нерядко това предизвиква сърцебиене, нарушен сърдечен ритъм и усещане за тежест в гръдната област. Изложен на високи температури, човек губи вода и минерални соли чрез потта и независимо че бъбреците се стараят да компенсират, като задържат течности, отделянето на урината намалява. Всичко това крие известни рискове за здравето. Достатъчният прием на течности поддържа телесната температура и безпроблемното функциониране на ставите като стимулира физическата активност. Наред с течностите в сезона на плодовете и зеленчуците, от особено важно значение е подборът на богати на вода храни и режимът на хранене

Няколко много прости и лесни за спазване препоръки  могат да направят летният сезон по-приятен и продуктивен.

Увеличете приема на вода
Най-общите препоръки за дневен прием на течности е 6-8 чаши. При висока околна температура, интензивна физическа активност или висока влажност на въздуха се препоръчва мъжете да се стремят към около 3,7 литра вода на ден, а жените - около 2,7 литра. Повишени нужди имат също бременните и кърмачките, както и болни с висока температура или в период на възстановяване. Препоръчва се течностите да се приемат равномерно през деня и да се пие дори когато не се изпитва жажда. Не само количеството, но и вида на течностите, които се избират има значение. За успешна хидратация се препоръчва вода, безалкохолни напитки с ниско съдържание на захар или без захар, нискомаслени млека и кефир, чай и умерено количество, съдържащи кофеин напитки. Натурални сокове и смутита е добре да се ограничат до не повече от една малка чаша (150 мл) на ден.

Често в горещите летни дни, за да се охлади, човек посяга към много студена вода или други напитки. Това предизвиква бързо свиване на кръвоносните съдове и още повече се затруднява отделянето на топлина от тялото и намалява чувството на топлинен комфорт. Поради това, напитките трябва да бъдат съвсем леко охладени или още по-добре със стайна температура.

Яжте храни с високо съдържание на вода
Храни, които съдържат много вода са пресните плодове и зеленчуци и суровите леко подправени салати. Плодовете и зеленчуците са бедни на калории, съдържат значително количество вода и минерални соли и подпомагат хидратацията. Да се избират краставици, домати, моркови, спанак и зелени салати. През лятото е добре да се избягват пържени храни, тлъсти меса и колбаси, които натоварват храносмилането. Силните подправки и пикантните храни също повишават телесната топлина и имат загряващ ефект.

Пийте течности с естествено охлаждащ ефект
Изберете натурално кокосово мляко, лимонов сок, айран и кефир. Препоръчителен за адаптация към високи околни температури е сокът от манго, прясно изцеден и разреден с натурална газирана вода. Съдържащите захар газирани безалкохолни напитки имат диуретичен ефект и стимулират отделяне на по-голямо количество урина, което води по-бързо до дехидратация  и усилват чувството на жажда. Освен това те са източник на „празни“ калории.

Намаляване на теглото
Ако желаете да отслабнете, лятото е вашият сезон. Консумирайте малки порции, основно сурови зеленчуци и плодове, ферментирали млечни храни и пийте много вода. По този начин намалявате калориите, приемате повече вода и теглото се „стопява“ по възможно най-естествения начин.

Дневният режим може да изглежда така:
Закуска: 1-2 сезонни плода, втора закуска – чаша кефир
Обяд: 1-2 палачинки със задушени зеленчуци
Вечеря: риба на грил с лимонов сок и зелена салата.
И не забравяйте да пиете много вода между храненията.

А ако имате нужда от консултация със специалист – диетолог, Болница ВИТА ще се радва да ви посрещне.